La Vecchia Cartiera: Fabbrica di carta pregiata fin dal 1200, l'antica struttura ubicata nel centro di Colle Val d'Elsa è diventata confortevole albergo. La facciata, connotata da armoniose finestre ad arco, testimonia la caratteristica architettonica delle cartiere dell'epoca.
Gli ambienti discreti e funzionali, uniti alla accoglienza familiare, danno all'ospite la piacevole sensazione di trovarsi a casa propria.
38 camere con bagno, telefono diretto, aria condizionata, frigo bar, TV color.
Il ristorante propone un menu ricco ed assortito dove i sapori di una volta si ritrovano nei tradizionali piatti della cucina toscana
L'Hotel Vecchia Cartiera offre anche uno splendido ambiente adatto per congressi, riunioni, ricevimenti.

 What we now call "La Vecchia Cartiera" (The Old Paper-mill) was a factory of valuable paper active since 1200.
The old structure, located in the cantre of Colle Val d'Elsa, has become a comfortable hotel after a careful refurbishing. The façade, characterised by harmonious arched windows, evidences the architectural traits of the paper-mills of that time.
Discreet and functional rooms and an unaffected reception give guests the pleasant sensation of being at home.
38 bedrooms with bathroom, direct telephone, air conditioning, refrigerator-bar, colour TV.
The Restaurant proposes a rich and varied menu where tastes of bygone days relive in the traditional dishes of Tuscan cuisine Conference and meeting rooms, reading rooms, garage.

 Was wir heute "La Vecchia Cartiera" nennen, war seit dem 13. Jahrhundert eine Fabrik für hochwertiges Papier. Die antike Struktur, die sich im Zentrum Colle Val d'Elsas befindet, ist nach einer aufmerksamen
Restaurierung zu einem gemüt lichen Hotel geworden.
Die von harmonischen Bogenfenstern gekennzeichnete Fassade zeigt die architektonische Charakteristik der Papierfabriken jener Zeit.
Das schlichte und zweckmäßige Ambiente gemeinsam mit dem familiären Empfang vermitteln dem Gast des angenehme Gefühl, Zuhause zu sein.
38 Zimmer mit Bad, direktes Telefon, Klimaanlage, Kühlbar, Farbfernseher.camere con bagno, telefono diretto, aria condizionata, frigo bar, TV color.
Das Restaurant bietet ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Menü an, wo man in den traditionellen Gerichten der toskanischen Küche das Aroma vergangener Zeiten wiederfindet.
Säle für Konferenzen und Meetings, Lesesäle, Garage.